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microplane grattugia zester azzurro baby (1)

Premium Zester Feine Reibe

46202
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Die Microplane Serie 40000 ist quasi das Ursprungsprodukt von Microplane, denn sie entspricht zu fast 100% den Holzfeilen. Dieser Umstand machte diese Reibe zum Kultobjekt bei vielen Sterne- und Fernsehköchen weltweit. Die Microplane Reibe 40020 ist ganz toll zum Zesten von Zitrusfrüchten, Reiben von Parmesan, Ingwer oder z.B. auch Knoblauch.

Farbe

Beschreibung

Viele Sterne und Profiköche im In- und Ausland zählen zu unseren Kunden und sind begeistert von diesem Werkzeug. Die Microplane 40020 Reibe besticht durch Funktionalität und minimalistisches Design, sieht eher aus wie eine Holzfeile und ist es eigentlich auch. Lediglich die Verpackung und die Richtung der Schneidezähnchen hat man für den Küchengebrauch geändert. Durch einen photochemischen Prozess in der Herstellung werden die vielen Zähnchen der Microplane Reiben rasierklingenscharf und zerdrücken das zu reibende Gut deshalb nicht, sondern schneiden es ganz fein ab. Es entsteht an der Schnittstelle kaum Flüssigkeit und somit kann nichts kleben bleiben. Parmesan, Zitrusschale, Schokolade... alles fällt schneeflockengleich herab. Die Reiben sind schier unverwüstlich. GENIAL!

Artikeldetails

Marke
Microplane
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98399462028

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