Büffel Rot - The starred dinners
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Büffel Rot - The starred dinners

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36,00 €

Christian wollte Ihre Nudeln mit Tomaten belegen ... wie kann man ihm schließlich die Schuld geben? Ein Rezept wie dieses durfte in unserer Sammlung nicht fehlen. Aber es ist kein Tomatenmark wie jedes andere.

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Beschreibung

Alles geht von einem exklusiven Rezept aus, dem der Achilles-Sauce, die in der Lage ist, die gleichen intensiven Aromen wieder aufzunehmen, die die Küchen der frühen 1900er Jahre eroberten. Dann gibt es die Bufala, eine Schatulle mit echter Milch, die auf dem Teller grob gerieben wird und deren Siegel durch kleine goldene Kugeln aus nativem Olivenöl extra mit Basilikum und sehr leichten Kapern vervollständigt wird.

Ein Hauch von Vergangenheit, der Erinnerungen und wahre Emotionen weckt.

4 Portionen

Vorbereitung: 15 min

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