Das Lachsmesser aus der Serie ®VIER STERNE ist eine Kombination aus generationenübergreifender Handwerkskunst, einem zukunftsweisenden Design und erstklassigen Materialien. Dieses SIGMAFORGE®-Messer ist aus einem Stück Stahl geschmiedet. Das bildet die Basis für einen präzisen Schliff und die optimalen Schneideeigenschaften. Mit diesem Lachsmesser können Sie daher mühelos hauchdünne Scheiben abschneiden. Ein weiteres Highlight ist die 31 cm lange FRIODUR®-Klinge des Messers, die in einem speziellen Verfahren eisgehärtet wurde. Diese ist nicht nur besonders schmal und besitzt eine glatte Wate, sondern sie ist auch dank des speziellen Verfahrens extrem robust, flexibel und korrosionsbeständig.