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Opinel Messer wurden erstmals im Jahre 1890 im französischen Savoyen gefertigt. Ursprünglich handelte es sich um schlichte Klappmesser die für die Landarbeit hergestellt wurden. Bis heute ist die Form und Funktion nur geringfügig geändert worden. Inzwischen ist das Opinel Messer weltweit bekannt und gilt als Klassiker der französischen Alltagskultur.
