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    Magimix Dampfgarer

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    In Asien wird es schon seit Jahrhunderten mit aufsteigend heißem Dampf gekocht bzw. gegart. Und auch die Europäische Küche ist das Dampfgaren nicht mehr wegzudenken. Eine Reihe von Vorteilen: Es ist schonender für die Zutaten, weil die Zellwände intakt und die Gemüsesorten aus diesem Grund sehr knackig und vor allem geschmackvoll bleiben. Es ist kalorienärmer und spart Zeit, aus Wasserdampf kein Geschmacksträger ist auch nicht mehr.
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