Diametro 50 mm. Il corpo degli stampini è realizzato in acciaio cromato per garantire un taglio netto della sfoglia. Il meccanismo di espulsione a molla in alluminio anodizzato è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta. La particolare finitura è realizzata in PVD (Physical Vapor Deposition), un processo che deposita un sottile film metallico al di sopra del cromo, garantendo un effetto estetico spettacolare e un'indurimento della superficie. I manici degli stampini sono in legno massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser. Si possono facilmente pulire con un semplice panno.
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