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Coltello utile a filettare pesce, prosciutto e arrosti, è un aiutante perfetto in cucina. La lama lunga 18 cm è sottile per poter tagliare con precisione gli alimenti in fette molto sottili e agevolare il taglio della carne senza rovinarla. Zwilling costruisce i suoi coltelli grazie ad una attenta percentuale di cromo e carbonio. Per rendere il coltello robusto e tagliente il procedimento prevede 6 fasi, dalla ricalcatura, alla forgiatura, dalla tronciatura alla lucidatura. Il risultato è una tecnologia all'avanguardia, con materie prime di ottima qualità e design accattivante.
